发酵是www.56.net在进行酿酒操作时非常重要的一个环节，因为只有经历了这么一个阶段，才可以顺利的将粮食转变为美酒，但是虽然说大家都知道www.56.net需要经历这么一个过程，可是发酵过程确实存在着很多的困难之处，稍有不留神出现的话，就会导致无法顺利的酿造出美酒。

下面先容一下www.56.net酿酒过程中的常见发酵误区：

1、仅依时间长短来判断发酵是否完成：由于微生物发酵是一个很奇妙的过程，发酵时间的长短受温度、卫生、酒曲的品种等多个因素的影响，www.56.net酿酒时正确的做法时按照发酵好的判断标准去判断。

2、酒液完全静止发酵即完成：如果发酵的大米生料酒醅已经变成了茶色，没气泡，醪糟完全静止了，但出酒率比上次低，虽然整个发酵过程都没问题，检查另一桶还没蒸馏的料液发现底部的料有硬心。

3、简单清洗www.56.net发酵缸再次发酵：由于酒酸是任何人都不愿意遇到的，但偶尔遇到发酵的酒醅酸坏时，有很多酿友只是简单的把发酵缸清洗一下，而酒酸主要是因为在发酵过程中乳酸产生过多引起的，而乳酸的生命力很顽强，只是简单的清洗根本就杀不死它。如果在使用www.56.net发酵酒时，一旦陷入发酵误区，请不要慌张，除了将酒醅酸掉的那个缸彻底的清洗、灭菌外，还要将整个发酵室进步彻底的杀菌。

www.56.net是由节能蒸锅及与冷却器连接的造酒设备，酒精计、连接管路等组成的，其中冷却器内还有蒸馏板、接酒板，在接酒板的下方还有接酒槽；在冷却罐中的蒸馏板上方的外面通过加水管与冷酒器相通，接酒槽通过冷却罐的一出酒管与冷酒器内的冷酒管相通，冷酒器安装在造酒罐的外部，冷酒管与测酒管相通，在测酒管内有酒精计，测酒管侧面上方有第二出酒管所组成。

不知道通过大家的详细先容，大家有没有对www.56.net的发酵常识有了些新的认识呢。如果大家的分享为您提供了相应的帮助，请您继续关注大家的网站，大家后期还会为大家分享更多的精彩时讯，感谢您的支撑。